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紫薯银耳羹的做法

A-A+2013年10月23日11:07网友提供评论

紫薯银耳羹紫薯银耳羹

  今天降温了,从30度一下降到了19度,这就是武汉特色吧,已经习惯了,总的来说凉爽比热好,但风比较大,这个不喜欢。     现在入秋了,空气比较干燥,银耳是滋阴润肺的佳品,又富含胶原蛋白,对皮肤很好,爱美的LADY们可以多吃哟。 紫薯含有大量药用价值高的花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 把紫薯和银耳搭配在一起,双重营养叠加,美味又营养的甜汤就这样生成了。

  做法

  1.  银耳提前一晚泡发。2.  去掉银耳的黄蒂。3.  撕成小片。4.  紫薯去皮切成小块。5.  加适量清水和3个红枣。6.  开火开始炖煮,大火烧开后,小火慢炖1小时。7.  加入适量的冰糖,再慢炖1小时即可。8.  美味的紫薯银耳羹就做好了。

  紫薯银耳羹做法小贴士

  原料:紫薯 银耳

  配料:红枣3个 冰糖

  1、在天气热的时候,晾至室温后再入冰箱冷藏,冰冰凉凉的非常美味。

  2、随着长时候的炖煮,紫薯最后几乎会融在汤里,喝起来还有点豆沙的感觉呢。

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