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菜瓜炒蛋的做法

A-A+2013年10月25日11:10网友提供评论

菜瓜炒蛋菜瓜炒蛋

  原料:菜瓜一根、榨菜一包70克、鸡蛋二个、平菇100克、盐少许

  做法:

  1、准备菜瓜一根;

  2、对半切开,去掉内瓤和外皮;

  3、再清洗干净;

  4、将菜瓜切成薄片;

  5、然后加入2克盐搅拌均匀;

  6、放一会儿,至出水,将水沥干;

  7、下面准备开炒拉。锅中先放少量的油,倒入打散的鸡蛋液,炒成蛋碎;

  8、清洗好的平菇摘成小段,也倒入鸡蛋液中;

  9、炒至平菇出水后,再倒入榨菜;

  10、最后放入沥干水份的菜瓜,

  11、加少许的盐调味即可;(盐量少放,因为前面已经有榨菜了)

  12、一般只吃这个菜就可以很下饭很下饭了。

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