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不是麻婆豆腐的麻婆鲫鱼

A-A+2013年12月3日14:21新浪健康评论

  麻婆豆腐相信大家都吃过不少,可麻婆鱼应该比较少吃,说真的我真没吃过,不过想想麻婆豆腐应该就能联想到有多美味。今天给大家带来了不是麻婆豆腐的麻婆鲫鱼,用麻婆豆腐的调料烧鱼,实在是美味,微麻、微辣、鲜、咸、香,可谓是色香味俱全,大力推荐给爱吃鱼的人哦。

不是麻婆豆腐的麻婆鲫鱼不是麻婆豆腐的麻婆鲫鱼

  食材:鲫鱼、麻婆豆腐调料粉、葱花

  调料:盐、生粉、油、酱油

  做法:

  1、将宰杀好的鲫鱼洗净肚子里的黑膜及异物,在鱼身上开刀花抹上生粉,加入姜,适量盐腌制十分钟;

  2、麻婆豆腐调料粉加入适量的清水调匀,搅拌均匀备用;把香葱切成葱花;

2

  3、平底锅内放少许花生油,把鱼放入煎至两面金黄后取出;

  4、炒锅内放油,倒入调匀好的麻婆豆腐料,大火烧开,再把鱼放进炒锅里烧一会,使其均匀裹上汤汁;

  5、加入适量的酱油,撒上葱花即可装盘。

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  以上就是今天到来的不是麻婆豆腐的麻婆鲫鱼。

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