新浪首页|新浪山西|新闻|财经|旅游|美食|城市|汽车|健康|站点导航|惠购|世界杯

|邮箱|注册

新浪山西

新浪山西> 长治>美食>正文

寒冬热汤面最暖人心:焖肉面

A-A+2013年12月5日11:06新浪博客评论

  最近天气越来越冷,不想出去吃饭,在家做又不想太麻烦,所以今天小编给大家带来了简单味美的焖肉面。

焖肉面焖肉面

  材料:

  五花肉,细面;

  调味:

  料酒,酱油,冰糖,姜4片,八角1个,香叶1片,干山楂2片,香葱;

  做法:

  1.五花肉洗净后焯水;

  2.捞出沥水后切片备用(一般不切片直接整块加料焖);

  3.放入慢炖锅中,加料酒,酱油,冰糖,姜,八角,香叶,干山楂;

  4.再加水至基本没过肉片;

  5.用慢炖锅炖2-3个小时(也可以用普通锅子小火煮,切片时间短~整块煮要延长时间);

  6.煮面(用苏式的细面最好),用煮肉的酱油汁调个面汤;

  7.撒一把葱花儿,放上肉片可以吃了!

保存|打印|关闭

新浪简介| 新浪山西| 广告服务| 联系我们| 诚聘英才| 网站律师| 微博注册| 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部