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冬日清晨来一杯暖心【棉花糖热可可】

A-A+2013年12月9日10:13新浪博客评论

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  今早拉开窗帘,好几天没开窗,本想打开窗透透气,呼吸一下新鲜的雾霾。结果嘿!晴天啦。心里突然高兴起来,一看时间还早,煮个热可可。就着芝麻糖酥饼,又是一顿美美的早餐。

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  热可可的做法,说简单也简单,买个巧克力热饮包,水一冲,口感不错,但是从健康方面考虑,代可可脂、植脂末和各种添加剂什么的,少喝或不喝为妙。稍微复杂点,就是咖啡店里用可可粉加牛奶,搅一搅,五十大元,口感也不怎么好。还有更复杂的,热牛奶融化巧克力,再打出奶泡,打发奶油挤个花儿。咱今天就做个比较省事,但是口感卖相都还不错滴的棉花糖热可可吧。

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  看着白白胖胖的棉花糖在里面一点一点的融化,有一种很满足的感觉。喝一口“跐溜”滑到口中,暖心又暖胃,太幸福了~

  小编做的是无糖版的,喜欢吃点甜朋友们可添加10克或20克糖。

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  棉花糖巧克力(两人份)

  用料:

  牛奶500克

  黑巧克力60克(可可脂60%以上)

  可可粉10克(可省略)

  糖适量(可省略)

  淡奶油适量

  棉花糖6朵

  做法:

  1.煮沸牛奶转小火

  2.切碎巧克力,隔水融化

  3.将融化的巧克力加入牛奶中,搅拌均匀

  4.(看个人喜好)加入适量可可粉和淡奶油,最后放入棉花糖

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