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黑眉毛黄豆就是香:土黄豆山药子炖蹄花汤

A-A+2013年12月14日10:26新浪博客评论

土黄豆山药子炖蹄花汤土黄豆山药子炖蹄花汤

  前段时间出去玩碰见乡下赶场,无意间发现了一个老乡背着一筐干黄豆(黑眉毛黄豆),这个黄豆可不是一般市面上卖的那种圆圆的黄豆,而是四川的土黄豆,这种黄豆虽然相对较小但味道和那种普通黄豆可大不一样,不管是做豆腐还是炖汤那都是香气四溢的。于是我果断买了20斤,这种机会火哥是绝不会放弃的哦,今天这个周末我就用这个黑眉毛黄豆加上教会张弟兄送我的生态山药子给大家来个超级简单但香气四溢的土黄豆山药子蹄花汤,顺祝大家周末愉快!

  做法:

  1、酱猪蹄温水泡十分钟以后洗净;

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  2、从中间砍开;

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  3、下锅(多加点水);

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  4、四川本地的土黄豆;(农民给我说是非转基因)

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  5、洗净以后下锅;

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  6、教会的张弟兄送我的山药子;(这个是他们在眉山的基地自己种植的,特别新鲜)

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  7、山药子也下锅;(这样东西就算齐全了,不用再加什么姜葱蒜花椒哦)

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  8、炖四个小时以后就可以吃了;

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