新浪首页|新浪山西|新闻|财经|旅游|美食|城市|汽车|健康|站点导航|惠购|世界杯

|邮箱|注册

新浪山西

新浪山西> 长治>美食>正文

口感层次特别丰富的小菜:肉末榨菜蒸豆腐

A-A+2013年12月17日11:04新浪博客评论

  这道菜我吃的时候感到很惊喜,肉末的香,榨菜的脆,豆腐的软糯,层次特别丰富,很好吃。

肉末榨菜蒸豆腐肉末榨菜蒸豆腐

  材料:肉馅,榨菜,豆腐,葱,蒜;

  调料:盐,海鲜酱油;

  做法:

  1、豆腐切片,码在盘子上。

  2、榨菜,蒜,葱,切末。

  3、肉馅准备好。

  4、锅内烧热油。

肉末榨菜蒸豆腐做法肉末榨菜蒸豆腐做法

  5、炒葱蒜榨菜末。

  6、放入肉末,炒到肉末变色。

  7、放盐调味。

  8、放少许海鲜酱油调味。

肉末榨菜蒸豆腐做法肉末榨菜蒸豆腐做法

  9、把炒好的肉末榨菜放在豆腐上,放入蒸锅蒸10分钟。

肉末榨菜蒸豆腐做法肉末榨菜蒸豆腐做法

  小贴士:

  因为东北的豆腐很嫩,所以我用的北豆腐,用内酯豆腐也可以。调味要注意不要弄咸了,因为榨菜是咸的。

保存|打印|关闭

新浪简介| 新浪山西| 广告服务| 联系我们| 诚聘英才| 网站律师| 微博注册| 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部