新浪首页|新浪山西|新闻|财经|旅游|美食|城市|汽车|健康|站点导航|惠购|世界杯

|邮箱|注册

新浪山西

新浪山西> 长治>美食>正文

跟上冬季节奏的意面:茄汁羊肉香肠螺旋面

A-A+2013年12月26日10:44新浪博客评论

茄汁羊肉香肠螺旋面茄汁羊肉香肠螺旋面

  这款茄汁羊肉香肠螺旋面,跟上这个寒冷的冬季,不过,羊肉香肠不是自己做的,本来打算要做香肠的,后来觉得麻烦就作罢了,还是做了一些其他腌制品,下周就可以吃了,到时候再仔细说说。

  材料:

  意大利螺旋面200克,羊肉香肠1根(100克左右),番茄1个,番茄酱1大勺,洋葱1个,蒜几瓣,综合香草碎适量,现磨黑胡椒末适量,盐适量;

  份量:2人份

  1、番茄去皮,加半个洋葱,一起打磨;

  2、打磨成糊,待用。蒜切片,剩下的半个洋葱也切片,香肠切厚片;

  3、锅中放一些橄榄油,加蒜片炒香;

  4、再把香肠片煎成两面黄;

  5、加入番茄洋葱糊,再加入番茄酱,再磨些黑胡椒末和一些香草碎,大火烧开后,小火煮七、八分钟,这个时候,可另用灶火煮螺旋面,煮8分钟;

  6、煮好的番茄糊中加入剩下的半个洋葱,翻炒均匀;

  7、这个时候,面也差不多好了;

  8、捞起的面放入番茄糊中;

  9、翻炒2分钟左右;

  10、出锅,入盘,撒上现磨黑胡椒末和香草碎,就可以了。

保存|打印|关闭

新浪简介| 新浪山西| 广告服务| 联系我们| 诚聘英才| 网站律师| 微博注册| 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部