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大小朋友都爱的下饭菜:草莓果酱排骨

A-A+2013年12月26日11:00新浪博客评论

  我家俩宝特别喜欢吃酸酸甜甜口味的菜品,最近排骨都是蒸着给他们吃的,他们说不想吃了,之前做了好多草莓果酱和糖水罐头,我就用来和排骨一起烧,酸酸甜甜的味道,俩人是很给面子呀,菜还没上呢,他们就已经戴好一次性手套在等着了。

  我问儿子好不好吃,他们一边吃一边点头,好吃,哈哈!简单的菜品就搞掂他们的胃了。

草莓果酱排骨草莓果酱排骨

  草莓果酱排骨

  材料:

  排骨500克,草莓果酱3大勺,草莓糖水罐头约100克;

  调味料:

  蚝油1勺,清水1碗,玉米油适量;

  制作过程:

  1、将切成小段的排骨焯去血水。

  2、炒锅内倒少许油,放几片姜片爆香。

  3、倒入排骨,翻炒至水份稍干。

  4、倒入清水。

  5、加入3大勺草莓果酱。

  6、再倒入100克左右的草莓糖水罐头。(水和草莓一起的量)

  7、盖上锅盖,中小火焖至水份差不多收干。

  8、最后倒入蚝油调味,翻炒至水份完全收干,酸酸甜甜的果酱排骨就做好了。

  TIPS:

  1、因为草莓果酱和糖水罐头有点酸,如果是不带酸味的果酱,可以加些柠檬汁来调节酸味,在放蚝油之前放进去。

  2、如果是只有果酱,没有糖水罐头,那果酱的量要增加。


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