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暖心暖胃的感冒餐:骨汤西芹米糊

A-A+2013年12月26日11:28新浪博客评论

  最近流感肆虐,我和儿子也不幸中招。儿子挂了三瓶水之后,终于不吐不泻也不发烧了。而我也不像以前那样,感冒扛扛就能过去了,即使不上医院挂水,吃药也是必须的!

  生病的人总是没什么胃口,这几天儿子喜欢上奶奶给他做的米糊,每天晚上要喝一碗。昨天休息在家,就给儿子做了更营养的米糊,一碗喝下去,浑身都暖暖的,相信感冒也能很快好起来的!

  西芹有清热毒的作用,正好适合感冒发烧的人,为了让米糊更有味道,加了煮排骨的汤。煮好的米湖是淡淡的绿色,在南方这个阴冷阴冷的冬季,是一碗治愈的食物,感觉春天就在不远处!

骨汤西芹米糊骨汤西芹米糊

  【骨汤西芹米糊】做法

  1.材料:西芹150G,骨汤300G,米粉30G,盐适量。(这个配方做出来的米糊比较稠,喜欢稀一点可以增加汤的用量)

  2.西芹撕去茎,洗净切成小段。

  3.西芹加骨汤入料理机打成西芹汁。

骨汤西芹米糊做法骨汤西芹米糊做法

  4.用一点点西芹汁把米粉调成糊状。(不要一次性把米粉和西芹汁混合,这样容易形成粉疙瘩。)

  5.6.混合均匀的米糊倒入锅内,边煮边搅拌,直到变成粘稠光滑的米糊。

骨汤西芹米糊做法骨汤西芹米糊做法

  以上就是骨汤西芹米糊的具体做法。

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