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冬日里的养生靓汤:沙参猪瘦肉炖海参

A-A+2014年1月2日10:53新浪博客评论

沙参猪瘦肉炖海参沙参猪瘦肉炖海参

  沙参为补阴类中药,性微寒味甘、微苦,具有养阴清肺、止咳化痰、益胃生津之功,同时它亦是广东民间称之为“清补凉”之一,常为广东汤之用,身为地道的广东人来说,一定少不了啦!海参是高蛋白且脂肪极低的营养丰富的海产品,中医认为它能补气养肾固精、养血美颜润肤。沙参配以猪瘦肉炖海参,清润可口,能养肺补肾益精、润燥养颜美肤,为秋冬的养生靓汤,并对肺炎痊愈后的调理有很好的功效喔。

  食材:沙参、猪瘦肉、海参、生姜片;

  做法:

沙参猪瘦肉炖海参沙参猪瘦肉炖海参做法

  1.沙参、猪瘦肉、海参、生姜分别洗净,猪瘦肉切小粒状,一起下锅。

  2.加冷开水,隔水炖约2小时,进饮时下盐即可。

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