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冬季御寒必备的补血养颜小食:四色补血羹

A-A+2014年1月9日11:19新浪博客评论

四色补血羹四色补血羹

  气血不足的小女子,最难招架冬季里的寒冷。

  畏寒怕冷,手脚冰凉,让小女子在这个冬天有点难熬,血气不足是小女子的常见现象,所以,女人冬季养生一定要补气养血来御寒。

  吃什么补血,补血的食物有哪些也是一门学问,补血的食物常常有两大特点,即含有较丰富的铁和含有丰富的维生素B族,尤其是维生素B12和叶酸。

  四色补血羹,以红枣为主料,红枣其补益作用大于鲜品,它的养血补中作用更强。红枣有加强补血的效果,因为它含维生素C和钙质、铁质最多,有极强的增强体内免疫力的作用,多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。

  四色补血羹,以红枣为主,搭配了银耳、黑木耳、黑提干,黑木耳历来被称为补血第二黑,可以补血、活血、凉血、止血。

  黑葡萄干色泽黑亮,肉软清甜,香甜而正;铁和钙含量十分丰富,还含有多种矿物质、维生素和氨基酸, 可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少,是体虚贫血者的滋补佳品。

  那么家常餐桌上喜闻乐道的补血妙方,就在一日三餐中,有很多补血食材,像桂圆、花生、红豆、红糖、乌鸡、枸杞子、莲藕、黑芝麻等,都是人们常吃的补血、补气的食品,将它们互相搭配,就成了很好的补血食疗方。

  材料:红枣10个,黑提干30克,干黑木耳5克、干白木耳5克;

  调料:冰糖或红糖适量;

  做法:

  1、黑木耳、白木耳分别用温水泡开,去根;

  2、黑提干、红枣洗净;

  3、将所有食材放入砂锅中,加适量清水;

  4、大火烧开,转小火煲1小时左右;

  5、出锅后,调冰糖或蜂蜜。

  小贴士:冰糖或红糖可依据自己的喜好选择。

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