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让嗜肉一族爱上青菜的滋味料理:百页小棠菜

A-A+2014年1月11日11:35新浪博客评论

百页小棠菜百页小棠菜

  百页小棠菜食材很是简单,普通的小棠菜与百页的组合,却给人清新甜美的味道。

  食材:小棠菜500克,百页100克,高汤块/高汤1个/500克,植物油少许,盐少许;

  做法:

  1.小棠菜放入水中加入少许盐巴和小苏打浸泡10分钟洗净备用,洗好的小棠菜放入沸水中焯熟,水中加一些植物油,菜品会更好看,同样百页切成细条放入沸水中烫一下备用。

  2.将焯熟的小棠菜在碗中摆好,将百页条放上,最后淋高汤即可,根据自己口味加入盐即可。

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