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女人冬天滋补佳品:香醇浓郁阿胶大补膏

A-A+2014年1月22日09:20新浪博客评论

阿胶大补阿胶大补膏

  阿胶大补膏的名字我是随便取的,只是小时候看到长辈们喝的补品,叫大补膏的都是这么稠稠的,感觉很好喝,但是没喝过。

  我吃阿胶容易上火,这是存了3年的东阿阿胶,应该会好很多。做法很简单,自己吃,不喜欢放各种东西的阿胶,所以做了什么核桃芝麻红枣之类都不放的阿胶液。

  刚尝了一口,果然是我的大爱。味道香醇浓郁。女人,要对自己好一点哦!(不是每个人都适合吃阿胶的,建议吃之前咨询下中医哦)

  材料:阿胶125克,黄酒125克,冰糖100克,清水125克(可以更多点);

  制作:

  1 将阿胶敲碎,倒入碗中,冲入黄酒,盖上保鲜膜,浸泡2天;

  2 将浸泡好的阿胶隔水加热融化;

  3 加入敲碎的冰糖,冰糖加热融化过程中适当的搅拌几次;

  4 加入清水,再加热20分钟左右即可,期间多搅拌搅拌,全程用小火,不加盖;

  5 将熬好的阿胶液装入干净的密封容器中,入冰箱冷藏保存;

  6 每天1小勺,美味!

  注意事项:

  1、吃阿胶不可过量,建议咨询中医再服用;

  2、做这款稠状的阿胶膏,需要用绝对好品质的阿胶,因为比较倾向于原汁原味,如果用太差的阿胶,会有驴皮的骚味;

  3、一次不要做太多了,觉得时间长了不够新鲜了,也可以回锅一下再吃;

  4、身体健康时候吃,不要在生病、经期服用,血糖高的朋友不可吃,不太清楚的朋友请咨询中医再服用哦;

  5、入冰箱冷藏后膏体会变的偏硬点,不影响食用。


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