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春节期间健康饮食5大注意事项 不宜暴饮暴食

A-A+2014年1月25日10:41新浪博客评论

  还有几天就是春节了,人们忙碌了一年的时间,终于可以抽出时间回家看看,和家人们团聚了。孝敬父母的孩子们往往会带回来一些礼物,而父母们往往又会为远方归来的儿女准备很多好吃的饭菜,一家人其乐融融的过春节,这是千家万户的美好的愿望。可是,如果因为饮食上不注意,在春节期间生病甚至住院的话,那对于这个团圆、祥和的节日可谓是大煞风景,所以,虽然过节,也不能忘记健康,尤其是在饮食方面,更要加以重视。那春节饮食有哪些注意事项呢?我们来一一列举出来。

  1、千万不要暴饮暴食。儿女回到自己的家乡,父母准备了太多家乡的特产和可口的饭菜,这个时候完全的放松,会导致大家的食欲膨胀,眼前的这么多美食,是很难抵挡诱惑的,所以,不免会大快朵颐,结果,往往就会吃的过多。结果会发现,一旦吃的过多,胃肠就会不舒服。

  回到家乡,一年不见或多年不见的同学和朋友难免欢聚一下,节日的餐桌上更是无酒不欢,人们总感觉如果没有酒,就没有过节的气氛,但是“就逢知己千杯少”,一下子就容易过量,再加上丰盛的的食物,大都会是那些鸡鸭鱼肉,一旦过量,可能是醉酒,但是还会诱发很多疾病,比如胆结石和胰腺炎都是春节最常见的疾病。

  2、荤素合理搭配很重要。过节了,往往回家就会吃很多肉类,因为很多打工者常年在外,父母总是担心亏了,所以,家里提前就会准备好很多的肉,杀猪宰羊,只为了给回来的儿女们好好的犒劳一下。所以,春节期间,吃肉会较多,这样对健康不利,还容易发胖。建议一定要荤素搭配,这样可以预防一些肠道的疾病,还可以防止便秘。

  3、选择锅具很重要。因为春节期间大量的烹饪美食,所以,锅的选择也很重要,建议不要选择那些已经生锈了的铁锅,铁锅很容易造成回锅油,对健康不利,也不要用铝锅,因为过多的摄入铝,会导致老年痴呆。建议选择那些少油烟的不锈钢的锅。 

  4、生熟食品要分开保存。春节难免会烹饪更多的食物,一时间吃不完,就要妥善的保存,千万不要一股脑的扔进冰箱,一定要生熟食物分开储存,而且,建议在食物完全冷却下来以后,再放入冰箱进行冷藏。选择品牌的保鲜膜将食物进行隔离储存才是最安全的。

  5、控制零食的摄入量。春节一定会携妻带子,小孩子最喜欢过年,因为会有很多好吃的,而这个时候大人也会放宽要求,结果会导致孩子吃太多的零食,而现在的零食大都有很多的添加剂,对孩子的健康不利,所以,一定要控制零食的摄入量。

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