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烈焰红唇的绝妙魅惑:流心焦糖松露巧克力

A-A+2014年2月15日08:51新浪博客评论

流心焦糖松露巧克力 流心焦糖松露巧克力

  新年新气象,得到新浪美食举办的西班牙乐葵的烈焰红唇的试用机会,无比高兴。真正和情人节相配的烘焙用具。

  模具是热烈的红色,配合10个红唇,可以做10个小点心或者10个巧克力。要赠送自己的心意,女孩子一定要亲手做甜蜜的巧克力,这样一定会得到甜蜜的爱情。

    配料:焦糖酱1大勺(焦糖酱的做法在这里),牛奶巧克力100g。

    做法:

    1、将牛奶巧克力掰碎,放到带拉链的塑料袋中,微波炉最低档加热,每隔40秒查看情况,并揉搓塑料袋,将没有融化的巧克力弄的更碎,大约3到4次后巧克力成了液体。

    2、将塑料袋减一小口,在模具中挤适量的巧克力,翻动模具,让红唇的四壁都沾上巧克力,多余的可以倒扣出来。静置一段时间,等凝固(冬天做,所以很快凝固)。夏天做的话,就放冰箱里。

    3、用小勺舀少许焦糖酱放入红唇的中心。

    4、再在上面挤上适量的巧克力,翻动模具,使之均匀覆盖整个红唇。

    5、用工具将表面抹平。我没有什么工具,所以就大致弄弄平,冷却等凝固。凝固好之后翻转模具,仔细扳动模具的四周,因为模具有一条条的中空缝隙,所以很容易实现(设计的精妙之处)很快,巧克力就蹦出来了。

    小贴士

    由于巧克力比较硬,所以用了把加热的刀切割,没想到太热了,将巧克力融化开来。焦糖汁瞬间流出来。甜蜜蜜的滋味,因为夹心,所以送人后更有惊喜。

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