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让经典韩食陪你一起看星星:香辣韩式炒年糕

A-A+2014年2月25日09:49新浪博客评论

韩式炒年糕韩式炒年糕

  最近如果提到《来自星星的你》了,马上就会引起很多人的共鸣,并且拉开一长串的话题。最流行的词莫过于“炸鸡和啤酒”、“叫兽”和“初恋的感觉”了,经常在在各种场合被引用。而一直以来韩剧中出现的各类美食也被大家所追捧,韩国泡菜、韩式烧烤、韩式炒年糕、石锅拌饭、紫菜包饭都成了我们生活中经常能吃到的美味。

  材料:

  年糕250克,洋葱1/4个,胡萝卜一小段,芹菜少许,葱,油,盐,韩式辣椒酱。

  做法:

  1、准备材料。

  2、锅里放水烧开、放入年糕略煮,大概三分钟。

  3、煮年糕的时候,可以一边准备配料,将胡萝卜、洋葱切丝、芹菜切段,葱切花。

  4、年糕稍煮后,过凉水捞出来备用。

  5、平底锅中放适量油烧至五成热,放入葱白和洋葱炒香。

  6、然后放入芹菜和胡萝卜丝一同翻炒。

  7、放入适量清水和两勺辣椒酱。

  8、煮开以后放入年糕,让年糕均匀地裹上辣椒酱。

  9、放少许盐和糖调味,汤汁快收干的时候,放葱花即可出锅。


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