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美味新主张:软香可口的海鲜泡菜芝士年糕

A-A+2014年3月1日11:28新浪博客评论

软香可口的海鲜泡菜芝士年糕 软香可口的海鲜泡菜芝士年糕

  材料:鱿鱼板(白)100克,鲜虾仁10只,辣白菜100克,年糕300克。

  调味料:盐1/2小匙,李锦记天成鲜一味1大匙,黑胡椒,马苏里拉芝士各适量。

  做法:

  1、鱿鱼板(白)洗净后切花刀, 虾仁洗净后黑线,辣白菜切小片。

  2、小锅烧热水,水开后把鱿鱼、虾仁分别过水焯一下,捞出待用。

  3、小锅再次烧水,把年糕过水焯一下捞出待用。

  4、炒锅倒底油,把辣白菜入锅炒一下,依次放入焯好的鱿鱼、虾仁、年糕。

  5、加盐、黑胡椒、生抽,经续翻炒。

  6、盛到烤盘内,铺平,撒上马苏里拉芝士。

  7、烤箱预热,180度烤20分钟即可。

  小贴士:

  1.鱿鱼、虾仁过水时间不要过长,而且炒制的时间也不要过长。

  2.为了增加风味,也加入1大匙韩式辣椒酱,这样盐就少放或不放。

  3.芝士要撒均匀,根据个人口味增减。

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