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送别来自星星的你:教你如何做一道美味炸鸡

A-A+2014年3月1日11:37新浪博客评论

炸鸡和啤酒炸鸡和啤酒

  材料:

  鸡翅根6支,鸡蛋两个,新奥尔良风味调料,葱丝,酱油。

  做法:

  1.鸡翅根用水冲洗干净。准备炸鸡的调料,奥尔良风味调料和香酥炸鸡配料,土豆淀粉还有孜然。

  2.把调料混合到一起然后和鸡翅根混匀,里面还加了一些葱丝和酱油,这是为了配合我儿子的口味。蒙上保鲜膜,放冰箱里一晚上,为了更好地入味。

  3.土豆淀粉里加入一些香酥炸鸡配料,再打入一个鸡蛋,少加点水调至粘稠状态。

  4.锅里加油烧热,然后把腌制好的翅根放入淀粉糊里均匀地蘸上糊。

  5.大火把油烧开后,把翅根放进锅里小火炸制15分钟,这期间要翻动两次。

  6.出锅前可大火炸两分钟,这样外皮会比较脆。用筷子炸一下没有血水渗出就是熟了。

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