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春天的菜烤着吃别有一番味道:酱色鲜菜梗

A-A+2014年3月7日10:58新浪博客评论

酱色鲜菜梗酱色鲜菜梗

  材料:

  菜梗1斤,红烧酱油,黄酒,海天的醋,红糖等各适量。

  做法:

  1.将菜梗洗干净后,切成均匀的段。

  2.起油锅,油热后放入菜梗翻炒。

  3.菜梗变色后,放入适量的清水。

  4.放入红糖、红烧酱油。

  5.放入海天头道鲜酱油。

  6.放入黄酒。

  7.放适量的醋,盖上锅盖后,大火烧开转小火,待汁收干就可以起锅了。

  小贴士:

  1.因为有酱油,本身就很鲜美,所以不用放蔬之鲜了。

  2.在小火烤的过程中一定要注意不时的看一看,把菜梗反动一下,这样可以均匀的入味,也以免烤焦了。

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