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2013“晋峰杯”晋人晋菜晋味道(上党)美食竞赛落幕

A-A+2013年12月1日15:28长治日报评论

  长治日报讯 11月29日,由市商务局、市饭店烹饪协会主办,上党晚报承办,晋峰生态园冠名的2013晋人晋菜晋味道(上党)美食竞赛举行总决赛及颁奖仪式。市领导潘贤掌、张书庆、秦跃晋出席仪式。

  “晋人晋菜晋味道”活动是省商务厅联合省财政厅等部门在全省开展的、旨在推动餐饮业转型升级的一项重要活动。市商务局进行了周密部署,分别开展了菜品征集评选、餐饮促销、让利百姓、美食进社区、中央厨房开放日等活动。

  本次活动历时一个月,以传承和弘扬上党传统菜系、传统名吃为主线,充分展示了长治市名厨的风采和优秀的菜品,为广大厨师提供了一个烹饪技能展示平台,为消费者提供了一个品尝上党美食的机遇,对促进长治餐饮业转型升级、打造上党品牌菜、拉动餐饮消费起到了积极的推动作用。

  经过专家评审、消费者投票,最终来自市金海国际大酒店的名厨王忠山获得第一名。本次活动还评选出了上党十佳厨师金牌奖和银牌奖。 (张建生马翔)

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