新浪首页|新浪山西|新闻|财经|旅游|美食|城市|汽车|健康|站点导航|惠购|世界杯

|邮箱|注册

新浪山西

新浪山西> 大同>美食>正文

生抽与三黄鸡的完美结合:豉油鸡

A-A+2013年11月24日12:21《美食与美酒》评论

   3种原料,4个步骤,美味豉油鸡轻松端上桌……

   准备时间 5分钟

   制作时间 1小时

   食材 

   三黄鸡1只(约1500克) 调料冰糖2500克,生抽2500克

   做法

   1. 先将三黄鸡洗净,汆水后以冰水浸泡。 沥干备用。

   2. 将冰糖与生抽放入锅中,以小火烧开。

   3. 将1放入后以小火浸煮35分钟,其间需要将三黄鸡不断翻转。

   4. 把三黄鸡捞起,沥干多余汁水后斩件,上盘。

   配酒

   布琅兄弟莫斯卡托桃红起泡葡萄酒。

   烹饪心得:

   如喜好味道浓郁,可将三黄鸡浸熟后关火,再浸泡30分钟。

保存|打印|关闭

新浪简介| 新浪山西| 广告服务| 联系我们| 诚聘英才| 网站律师| 微博注册| 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部