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清新小炒豆干芹菜

A-A+2013年11月29日15:01人民网评论

    儿子很喜欢吃芹菜,按他的话来说,脆脆的,很好吃。隔段时间不吃,会很想念呢。说来很惭愧,我小时候可不喜欢吃芹菜呢,总觉得难以下咽。细想来,不喜欢吃的蔬菜还很多呢。带异味的洋葱,韭菜,茼蒿,萝卜,青椒,蘑菇等等,好像连豆腐都不是很喜欢的。我妈那次还说起来这事,其实是为了表扬儿子的,小家伙很不挑食,啥都吃。那次以后,儿子会经常说起来这事,搞得我很羞愧,现在已经改了好吧?唉,谁让自己的毛病多呢? 

       1、芹菜,摘去叶子,洗净。  

     2、切成段。

     3、放开水里焯一下。  

       4、豆干几块,切条。  

        5、放水里泡一会。

         6、锅里预热放油,葱爆锅。

         7、先下豆干翻炒一会。

       8、再倒入芹菜翻炒。

      9、适量盐调味。  

    10、翻炒均匀即可出锅。

 

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