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教你做泰式菠萝炒饭 美味营养

A-A+2014年1月29日16:47人民网评论

  食材:

  米饭、菠萝、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、腰果、肉松、豌豆、番茄酱;

  做法:

  1、胡萝卜洗净去皮切小丁,新鲜豌豆,洗净备用;

  2、菠萝洗净,在淡盐水中浸泡一会后切小丁;

  3、鸡蛋打散,炒熟成鸡蛋碎,腌渍、汆烫;

  4、大虾处理干净,只取虾仁,加盐,白胡椒粉腌渍入味;

  5、虾仁腌渍好后过油炒熟,胡萝卜丁、豌豆粒汆烫一下后捞出沥干;

  6、锅中加入适量油,先倒入米饭炒松,再加入盐,番茄酱,白胡椒粉炒匀;

  7、然后倒入虾仁,鸡蛋碎,胡萝卜丁,豌豆粒,菠萝丁,拌炒均匀,最后装盘撒上腰果,肉松就好了。

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