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老年人多吃鱼肉少得病

A-A+2014年3月31日13:26北京青年报评论

  核心提示:研究发现,鱼肉中含有欧米加-3脂肪酸等其他营养成分,对缓解关节疼痛和延缓痴呆发病时间有益处,因此老年人可多吃鱼肉,以保持健康的身体。

  据国外媒体13日报道,吃鱼有助于让老年人保持积极活跃的生活方式。日本国家健康与营养研究所的研究人员要求1000多名男女参与者填写一份调查表,以便评估他们的身心健康。表中的问题包括:他们觉得使用公共交通工具或者是付账单有没有困难;他们多久拜访一次朋友,或者是寻求建议。他们的饮食情况也被询问到。

  研究发现,那些摄入动物蛋白最多的人,在稍后的7年间出现身心问题的可能性更小。蛋白质是组成肌肉、避免摔倒和骨折的关键因素,但是据悉,随着年龄增长,人体越来越难吸收和处理这些营养成分。因此,为了保持身体健康,我们需要摄入更多这种物质。然而,蛋白质含量较高的食品最适合男性,这也许是因为他们在老年时会失去更多肌肉。

  鱼肉可能对身体特别有好处,因为它们含有欧米加-3脂肪酸等其他营养成分,这些成分的健康益处包括:缓解关节疼痛和延缓痴呆发病时间等。这些研究人员在《美国老年社会》杂志上写道,身心健康水平下降对医院、护理机构和经济具有“巨大影响”,因此他们需要寻找一些方法,好让老年人更长久地保持身心健康。他们说:“保持更高的蛋白摄入量,对维持老年人的心脏功能容量有帮助。”该研究作为一项立场明确的研究于日前公布结果。它发现,中年时期摄入肉类和奶酪等大量动物蛋白,将会如同抽烟一样致命。不过它得出结论说,蛋白质对老年人有好处。

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