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教你做牛肉杂粮烧麦

A-A+2014年5月23日09:22中华美食网评论

  

牛肉杂粮烧麦牛肉杂粮烧麦

    主料:糯米250克  燕麦米50克  高粱米50克  黄米50克  牛肉100克  小麦面粉250克

  辅料:香菇10朵  竹笋1/3个

  调料:葱适量  姜适量  生抽少许  老抽少许  橄榄油适量  芝麻油少许  花椒粉少许

  牛肉杂粮烧麦的做法

  1.将杂粮们淘洗干净,用清水浸泡半天后上蒸锅蒸熟,香菇洗净泡发后,挤去水分,切小丁,笋子切丁,葱姜切碎

  2.将香菇丁、笋丁、牛肉丝、葱姜碎放进蒸好的饭里 倒入一点老抽和生抽、橄榄油、麻油拌匀,最后撒入一点川椒粉(花椒粉)

  3.取一勺馅料,放在烧卖皮子里,用手窝成烧麦模样

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