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夏天爱出汗 喝乌鸡汤敛汗

A-A+2014年5月27日10:3539健康网评论

  主题:党参乌鸡汤

党参乌鸡汤党参乌鸡汤

  食材:干党参10克,母乌鸡半只,干山药10克,沙参10克,大枣2颗,生姜少许。

  做法:

  1.乌鸡焯水去沫;药材洗净;

  2.架锅,放水,放入乌鸡和药材,先用大火煮开,再用小火炖1-2小时即食,每周食用1~2次。

  提醒:

  一、乌鸡补益虚弱

  李时珍认为,乌鸡 “性甘,微温,无毒”,可治“肚痛,心腹恶气,除风湿麻痹,安胎。”并附方“补益虚弱:虚弱人用乌雄鸡一只治净,五味煮极烂,空腹饮食之”,“或五味腌灸食”。

  乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩,乌鸡的药用和食疗作用非一般普通鸡能比的。乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、增强非特异性免疫功能等作用。如果拿乌鸡来做汤的话,其滋补作用可是很大的。

  二、夏天爱出汗 喝乌鸡汤敛汗

  对于夏天爱出汗的朋友来说,喝乌鸡汤,有补气收敛的功效。中医认为,动辄出汗多为气虚,“肺气不足,卫阳不固”,汗多最易伤津耗气。大热天喝乌鸡汤,可以补气固表,补中和胃,对于气虚者有一定的敛汗作用。

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