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手把手教你做蚕豆豆腐煲

A-A+2014年5月29日09:32中华美食网评论

  主料:豆腐1块  蚕豆100克

  辅料:香菇50克

  调料:食盐5克  细砂糖3克  白胡椒粉5克  芝麻油3滴  植物油适量  水适量

  蚕豆豆腐煲的做法

  1.自制豆腐切小块,也可以外买现成的豆腐

  2.锅中放油,煸香新鲜蚕豆瓣和香菇,冲入开水,放入豆腐块

  3.大火催浓汤汁后,转小火约炖10分钟,出锅前放盐和少许细砂糖,撒白胡椒粉,淋少许香油提味,出锅即可食用

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