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夏季心火旺 大便干结喝点莲子心茶

A-A+2014年7月1日10:2439健康网评论

莲子心茶莲子心茶

  主题:莲子心茶

  食材:新鲜莲子一把,清水适量

  做法:

  1、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹,从内向外用手一挤即可将莲子挤出;

  2、用单头牙签较粗的背面从莲子中穿过,带出莲子心;

  3、用凉开水清洗掉莲子心上的粘液,阴干后,每天可取约2克来泡茶,沸水冲泡后即可饮用。

  营养提示:

  一、夏季心火旺,适当“吃苦”能去火

  中医认为,四时与五脏、五味都是一一对应的,不仅对应,而且符合相生相克的原理。夏季属心,天气炎热往往心火旺盛,而肺金则弱,肾水则虚,因此夏季养生的要点往往在于克制心火,防止肺虚肾亏。当心火旺时,人体会出现一系列症状,从典型来说,大便干结、小便色黄、口舌生疮、心悸失眠等都是心火旺的典型症状。所谓“夏季食苦,苦味入心,可泻心火”,就是说 夏季易引起心火过盛,而苦味对应心,这时候,适当“吃苦”就能够清心火,改善心火旺的症状,而夏季吃苦,首推的就是莲子心。

  莲子心,异名薏、苦薏、莲薏、莲心等,其味清苦,但却具有极好的降压去脂之效。莲子心性味苦、寒,能够清心、去热、止血、涩精,治心烦,口渴,吐血,遗精等。在中医各家论述中,对于莲子心的描述都是清心火的首选,对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者最有好处,但也仅限于对因心火旺而导致失眠的患者有一定效果,如长期严重失眠,应当寻求医学干预。

  二、鲜莲子心泡茶不必再加糖

  夏季,莲子是用来煲汤的好材料,如果买到了新鲜的莲子那么可就煲汤泡茶两不误了!市场上卖的莲子心是工艺处理后的干莲子心,一般用来泡茶饮用,江西民间认为常喝莲子心茶有清热去火、安神强心之功效。新鲜的莲子心茶功效也一样。新鲜的莲子心泡茶,气味幽香,入口时的苦味若游丝,不如干莲子心茶那般猛烈,大可不必再加糖调味。新鲜的莲子心茶泡法和普通泡茶法无异,只要取适量莲子心加以开水浸泡即可。

                                      (原标题:夏季心火旺 大便干结喝点莲子心茶)

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