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穿心莲清热解毒 缓解面部痤疮炎症

A-A+2014年7月17日08:3439健康网评论

糖醋穿心莲糖醋穿心莲

  主题:糖醋穿心莲

  食材:穿心莲200克,香醋、白砂糖、香油、食盐适量

  做法:

  1、将穿心莲洗净,烧开水过后将穿心莲放入开水中快速焯烫10秒后捞出,过冷水冲洗,沥干水分后放入盘中;

  2、加少量白砂糖、香醋、香油和食盐后拌匀即可食用。

  营养提示:

  一、穿心莲清热消炎,可外敷内服

  穿心莲,又名春莲秋柳,一见喜,榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩等,它是一种药用植物。中医认为,穿心莲性寒味苦,归心、肺、大肠、膀胱经,有清热解毒、凉血消肿的功效,常用于感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、顿咳劳嗽、泄泻痢疾、热淋涩痛、痈肿疮疡、毒蛇咬伤等。西医通过小鼠实验也证实穿心莲具有消炎作用,因此,对于一部分体热长痘的人群来说,适当吃一些穿心莲不但能清内火,同时能够抗炎消炎,抑制面部炎症恶化。穿心莲的做法很多,尤其以加辣炝拌最爽口,但因为痤疮患者不宜进食辛辣、刺激性气味的食物,因此食神不推荐大家吃辣拌的穿心莲。

  穿心莲不但可以直接食用,还可以外敷,对于皮肤化脓性感染创面,可用穿心莲叶研末,制成1:4水溶液,浸纱布外敷创口,也有消炎的功效,痤疮严重的患者姑且可一试。值得提醒的是,在临床试验中发现,穿心莲提取试剂具有中止妊娠的作用,为以防万一,孕妇尽量不要食用穿心莲,以免发生意外。

  二、穿心莲常作为药物,不可进食过量

  穿心莲在临床上更多的是作为药物生产原料,直接提取有益物质制成药物。值得一提的是,尽管穿心莲植物本身与药物之间不可直接等同,但穿心莲由于性味寒凉,对于阳虚体质的人来说不可过多食用,以免夏季损阳气,影响到冬季人的健康状况。同时,穿心莲作为一种中药,具有一定的毒性,有人对穿心莲提取物制成的药物有过敏反应,在直接食用穿心莲时,原则上没有太大危险,但如果吃了以后出现不适症状,应当立即停止食用。

                                     (原标题:穿心莲清热解毒 缓解面部痤疮炎症)

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