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秋食莲藕降血压又滋补 两种做法最有效

A-A+2014年9月18日10:3439健康网评论

莲藕莲藕

  俗话说,“荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋天的莲藕不仅是佳蔬,还是一种良药,根、叶、花都可入药。常吃莲藕,有通气利水,养胃生津,疏导关窍之功效,对于防治高血压有很好的效果。食用莲藕的时候,记得要将藕节去掉,因为藕节更侧重止血的功效。

  另外,莲藕富含大量的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美,适宜老少滋补。那么,患有高血压的朋友怎么吃莲藕才更加有益、健康呢?

  1、鲜藕芝麻冰糖降血压:鲜藕1250克,切条或片状,再将生芝麻500克压碎放入藕条(片)中, 再加入冰糖500克,上锅蒸熟,分成5份,凉后食用,每天1份,一般服用1副(5/份)可见效。

  2、藕汁降血压:众所周知,藕对缓解高血压症状有很好的食疗作用。把藕节去掉,洗干净后捣成汁,用纱布把淀粉过滤出去,只喝藕汁,一天喝一小杯,持之以恒必有效果。

  对于老年高血压、体弱多病、营养不良、食欲不振的患者,可以多吃莲藕。不过莲藕偏凉,产妇不宜过早食用。藕性寒,生吃清脆爽口,但脾胃消化功能低下、大便稀溏者不宜生吃。

                                  (原标题:秋食莲藕降血压又滋补 两种做法最有效)

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