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圣诞大餐 欢乐从饕餮之夜开始

A-A+2014年12月15日09:45新华网评论

圣诞圣诞

  布置一新的节庆餐桌,有着香醇的圣诞热红酒。午后,围坐在壁炉前享受温馨,抑或傍晚在落地窗前饱览夜景,感受到的都是最曼妙的节日氛围。

  丹麦三明治:特色的开口三明治。以一片裸麦面包为底,上面盖着虾仁、烤鲑鱼、鲱鱼、鱼子酱、再加上装饰的配菜。盘子里摆着小小的六块,却因为色彩鲜艳而显得十分饱满。

  脆皮乳猪:要想让乳猪鲜嫩入味,同时保持脆皮,可是一件非常考验师傅功力的事情。这道菜皮脆肉香,入口即化。同时,肉块表面完整,金色的脆皮让人看到就特别有食欲。

  米氏酒渍三文鱼:用盐、糖等香料腌制新鲜三文鱼72小时以上,然后加入瑞典烈性酒浸泡使其更加入味。鱼肉依旧柔软滑嫩,辅助的汁料增加了美观度,也赋予它更多味道的可能。

  米氏经典水果蛋白饼:奶油很香,水果新鲜,搭配的百里香果酱酸酸的,起到了解腻的作用。下面的饼特别甜,就像是用糖直接做成的,偏硬还微微有些粘牙,是一种很新鲜的体验。

(原标题:圣诞大餐 欢乐从饕餮之夜开始)

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