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打造棉花糖版牛轧糖

A-A+2014年12月24日10:12新浪博客评论

牛轧糖牛轧糖

  准备材料:

  花生:175g

  棉花糖:150g

  奶粉:100g

  黄油:37.5g

  制作过程:

  1、烤花生,铺平在烤盘上 150度,中层, 20分钟

  2、烤完后,待稍微凉一会后将花生皮剥掉,备用

  3、黄油用微波炉转1分钟,成液态即可

  4、棉花糖用微波炉转1分15秒

  5、在转好的棉花糖里依次加入黄油、奶粉、花生

  6、材料全部加入后迅速搅拌

  7、搅拌均匀后开始塑形

  8、变硬后切开即可食用

  小贴士:

  1、棉花糖根据量的多少来调整微波时间

  2、牛轧糖变硬不易搅拌时 可以重新再微波一下,注意时间不要太久

  3、花生也应根据量的多少来定烘烤时间,不易过焦,以免影响口感

  4、若塑形完成后,糖体比较软可以放冰箱冰一下

(原标题:打造棉花糖版牛轧糖)

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