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冬季喝杯山楂茶健脾开胃又补水

A-A+2014年12月29日10:2839健康网评论

焗山楂茶焗山楂茶

  主题:焗山楂茶

  食材:干山楂15克,桂皮3克,生姜3片,红糖30克,水适量

  做法:

  1、生姜去皮切片,山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟,洗去浮土;

  2、锅中烧水,水煮滚后,放入山楂干熬煮,水再次滚开后,加入桂皮,再加入切好的生姜片,最后倒入红糖,搅匀后继续煮5分钟即可饮用。

  营养提示:

  一、吃点山楂可消食化滞健脾开胃

  山楂是有名的药食两用的食材,它可以作为普通的水果食用,同时也常常入药,作为一味药材用于各种配方中。中医认为,山楂味甘酸,性温,入脾、胃、肝经,可健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。对于女性来说,吃山楂可化血块、气块,具有活血效果,因此痛经的女性常吃山楂可有效活血,缓解痛经。

  从营养学角度来说,山楂富含维生素C和膳食纤维,此外临床研究证实,山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。冬季适当食用山楂,能够控制血脂,降低血压,促进健康。

  二、有胃病的人不要多喝山楂茶

  山楂茶是一种常见的食疗养生方子,但对于有胃病的人来说,不宜过多饮用。中医理论认为,山楂具有很强的助消化功能,所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶,特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者,不适合饮用。想通过喝山楂茶降低血脂,不是短期内就能达到的。要坚持每天饮用,才能达到降血脂、软化血管的作用。如果在山楂茶中配上可降压的决明子、抗氧化的何首乌,效果会更好。每天使用的山楂剂量以25克为宜。

                                        (原标题:冬季喝杯山楂茶健脾开胃又补水)

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