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春节就该有的浓浓家乡味--豆皮炒腊肠

A-A+2014年12月31日09:59新浪博客评论

豆皮炒腊肠豆皮炒腊肠

  原料:

  腊肠500g

  干豆皮300g

  青辣椒1根

  干红辣椒3个

  大葱半根

  大蒜6瓣

  生抽1大匙

  盐适量

  具体制作方法:

  1.腊肠隔水蒸30分钟

  2.蒸好的腊肠切成片备用

  3.葱切成段,蒜切成片,辣椒切成片,干辣椒切成圈备用

  4.干豆皮提前用水浸泡透了,然后放入烧开的水中,等在开锅就捞出控干水分备用

  5.锅中放入适量油,放入干辣椒,葱,蒜,青椒翻炒出香味

  6.香味出来之后,放入腊肠翻炒均匀

  7.最后放入处理好的豆皮,放入生抽,翻炒均匀,最后放入适量盐即可。

(原标题:春节就该有的浓浓家乡味--豆皮炒腊肠)

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