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平安吉祥迎新年--肉桂苹果烧鸡翅

A-A+2015年1月9日09:51新浪博客评论

苹果烧鸡翅苹果烧鸡翅

  原料:

  鸡翅中8只

  苹果1-2颗

  调料:

  白砂糖3汤匙

  肉桂1根

  香叶2-3片

  盐1茶匙

  鲜酱油1汤匙

  做法:

  1.准备所需原材料,鸡翅提前浸泡在水中去除血水

  2.洗净的鸡翅,用厨房纸巾擦干表面的水分,正反面各切2-3刀,方便其入味

  3.苹果洗净,去苹果皮,切成块状备用

  4.锅中倒入少许油,入白砂糖小火加热锅,炒糖色,如图中,呈现金黄偏一点点浅褐色

  5.迅速下入鸡翅,快速翻炒均匀裹满焦糖,呈油量的金黄色

  6.下入切块的苹果,翻炒,也使其上色

  7.放入炖锅中,加水与食材齐平,大火烧开,小火20-30分钟

  8.大火收汁,入盐调味,即可食用

(原标题:平安吉祥迎新年--肉桂苹果烧鸡翅)

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