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年菜开场前预热小食--美式炸鸡块

A-A+2015年1月12日09:32新浪博客评论

炸鸡块炸鸡块

  食材:

  鸡胸肉 500克

  盐 1茶勺

  现磨胡椒 少许

  玉米淀粉 少许

  炸鸡裹粉 半碗

  植物油   300ML

  做法:

  1.鸡胸肉剁碎(鸡胸肉的处理直接影响到口感,鸡胸肉可以用料理机打成肉泥,也可以剁碎,根据自己喜好选择不同的处理方式得到不同的口感),加入盐巴、黑胡椒与淀粉与植物油拌匀即可。

  2.拌好的鸡肉搓成小块状,裹炸粉后放入油锅中180度,炸4分钟即可。

(原标题:年菜开场前预热小食--美式炸鸡块)

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