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教你做蒜蓉蒸鱼糕

A-A+2015年1月15日10:24新浪博客评论

蒜蓉蒸鱼蒜蓉蒸鱼

  准备:

  无刺鱼肉 ,鸡蛋清 ,粉丝 ,蒜泥,淀粉

  调料:

  盐,酱油鸡精

  做法:

  1.将鱼肉处理干净剁碎备用。

  2.加入适量的盐搅拌均匀。

  3.分次加入蛋清和适量的淀粉,减半均匀。

  4.将鱼肉放入模具中。

  5.将锅中加入适量的水,烧开之后将鱼肉上锅蒸熟。

  6.取出凉凉切成小块备用。

  7.事先将粉丝用温水浸软。

  8.加入适量的酱油、鸡精搅拌均匀。

  9.将粉丝整齐地排列在盘子上。

  10.放行鱼糕块,顶部放上蒜泥,上锅蒸片刻。

(原标题:教你做蒜蓉蒸鱼糕)

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