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家乡风味凉拌菜皮蛋拌馓子

A-A+2015年2月4日10:00新浪博客评论

皮蛋拌馓子皮蛋拌馓子

  主要食材:皮蛋、香菜、馓子、花生。

  辅料(调味汁)蒜末、芝麻香油、麻辣酱、生抽、香醋、胡椒粉。

  详细做法:

  1、2、准备好皮蛋,并剥壳。

  3、每个切成四瓣,在盆中码成花形。

  4、香菜清理洗净切成小段,放碗中,加丁点儿盐拌匀。

  5、花生炒熟去皮切碎。

  6、将拌好的香菜与掰成一寸长左右的段馓子放在皮蛋上。

  7、8、将调味汁中的原料混合均匀,淋在表面即可。

(原标题: 家乡风味凉拌菜皮蛋拌馓子)

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