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下雪天四种维生素能抗寒

A-A+2014年2月7日14:32新华网评论

  抗寒维生素A

  主要来源动物肝脏、乳制品、鱼类、西红柿、杏、香瓜等,能够提高人体的免疫力,增强人体的耐寒力;对血管具有良好的保护作用;对呼吸道黏膜具有保护作用;可明显减呼吸道感染的次数、缩短病程、减轻发病症状。专家提醒:维生素A过量可引起急性中毒,出现颅内压增高、恶心、呕吐、嗜睡等症状;若长期过量摄入,会出现慢性中毒,出现食欲不振、毛发脱落、体重不增、口角皲裂、肝肿大等。

  抗寒维生素B

  维生素B1主要来源酵母、全麦、燕麦、花生、猪肉等。维生素B2主要来源经发酵的乳制品、动物肝脏与肾脏、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类等。维生素B1、B2有助人体抵御寒冷,可以增强人体在寒冷环境中的适应能力;可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病,如冠心病、中风、心肌梗死等。一般人在零下5~6℃时可能发生冻伤,而补充维生素B2之后,零下7~9℃时才发生冻伤。专家建议:可多吃点鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等。必要时,可以适当补充维生素B制剂。

  抗寒维生素C

  主要来源青菜、韭菜、土豆、菠菜、柿子椒等深色蔬菜和花菜及柑桔、桔子、柠檬、红果、柚子、猕猴桃、酸枣等水果。维生素C能够增强机体免疫力和抵抗力;提高人体对寒冷的适应能力;对血管具有良好的保护作用;可避免反复地发生呼吸道感染。

  抗寒维生素E

  主要来源花生油、芝麻油、牛奶、鸡蛋和肉类等。能增强人体的耐寒能力,降低患感冒的危险;能够清除体内的氧自由基,具有抗癌、防衰老、增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。

  以上含有抗寒作用的维生素的食物可以搭配食用,效果会更好。最简单方法就是多样化饮食,避免饮食的单一。除此之外可以使用复合多元维生素片如善存等,抗寒效果更好。

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