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大同矿务局石料厂货站内有人私屠滥宰

A-A+2014年5月27日08:53大同晚报评论

  近日,有大同市民向大同晚报热线反映,同泉路石料厂货站内私屠乱宰现象猖獗,卫生与食品安全状况堪忧,望相关部门尽快取缔。

  大同市民刘先生在电话中称,石料厂货站已经存在多年。多年前他从事餐饮行业时经常光顾该货站,当时就发现过现场宰杀牛羊的现象。今年偶然来到该货站时发现,近半个市场都在私屠滥宰,宰杀的牲畜来路不明,宰杀后向尸体注水的现象也很普遍。

  为了验证刘先生所言,23日6时,记者前往石料厂货站探查。根据刘先生所述,记者在市场南侧找到了几辆大货车,敞开的后车斗里拉了9头黑白花的奶牛,其中有几头看上去明显瘦弱,浑身沾满泥土和粪便。其中一头右前腿异常肿大,但看不出有明显的外伤。附近一位商贩很肯定地告诉记者,这些牛都是待宰的。

  顺着市场南侧继续向西走,空气里弥漫的血腥味和粪便味逐渐浓重。市场西侧的占地面积很大,但经营的品种很单一,除了鲜肉和下水之外几乎没有其它。在一处平房门前摆放着数十个羊头和上百个羊蹄,商贩告诉记者,这些都是“现杀”的。记者发现,这里的铺面不是安装着卷闸门,就是有独立的院落,有的院子里还放着宰杀用的大铁锅。附近商贩告诉记者,卷闸门和院子都可以很好地与外界隔离,“你在里面弄点啥别人咋能知道?”一位商贩说。

  记者在一家店铺内看到,店内屠宰用的“家伙事儿”一应俱全,有人正加紧将肉切成大块往外搬运,有人在用水清理地面的血水,一张血淋淋的牛皮被扔在门前。

  采访中记者发现,这个市场内除了卖牛羊肉,有人还卖狗肉。记者问一家挂着狗肉招牌的老板,是否有现杀狗肉,老板指着一条躺在地上呼呼直喘的大狗说,“这条好不?看中了我现在就杀。”

  虽然在采访中记者没有亲见给肉注水的过程,刘先生所说的其余事实逐一得到验证。如此大规模的私屠滥宰现象为何无人管控?这些肉的质量谁在把关?这些肉流到了哪里?记者遍寻市场,没有找到市场的管理人员和检验检疫机构。市民希望相关部门能及时制止这种危害群众餐桌安全的违法行为。

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