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大同市检查景区食品卫生安全

A-A+2014年9月28日08:41大同晚报评论

  为切实加强节日期间旅游景区餐饮服务食品安全监管工作,严防发生重大食品安全事故,连日来,大同市对旅游景区食品卫生安全展开检查。

  此次检查以旅游景区周边餐饮服务单位、旅游团队接待单位、农家乐餐馆、高速公路沿线服务区餐饮服务单位为重点单位;以凉菜制作、生食海产品加工、清洗消毒、食品配送、食品留样等为重点环节;重点查处无证经营、超限期经营和超范围经营,违反从业人员健康管理制度,采购和食用病死、毒死或者死因不明的禽、畜肉类及其制品,加工使用超过保质期的食品,使用非食品原料和滥用食品添加剂等违法违规行为。

  26日,记者随大同市食品药品监督管理局执法人员来到云冈石窟景区,先后对云冈石窟研究院食堂、云冈石窟旅游景区商业街餐饮服务单位、超市进行检查。其中,云冈石窟研究院食堂存在备餐间与餐厅没有封闭,备餐间无紫外线消毒设施;冷藏柜无明显标识、无食品添加剂专柜;常来顺存在保洁柜没有封闭、凉菜间内加工热菜、餐饮具未做到餐餐消毒等。大同市食品药品监督管理局针对两家单位存在的问题,均签发了《现场检查笔录》、《监督意见书》等,要求其限期整改。

                                             (原标题:我市检查景区食品卫生安全)

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