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感恩节必备感恩美食烤火鸡

来源:山西微生活2012年11月22日00:42【评论0条】字号:T|T

感恩美食烤火鸡感恩美食烤火鸡

  感恩节到了,火鸡是必不可少的传统佳肴。从表面上看,这个节日跟我们中国人没有任何关系。但其实感恩这件事,是我们时常要放在心上,付之于行动的。每个人,在生活中谁都有可能在接受别人的帮助和恩惠。拥有一颗感恩的心,人才能更好的去感受这个世界的温暖和爱,才会感觉活得很幸福,常怀感恩的人,永远是幸福之人。

  在感恩节之际,我们可以在家自己亲手DIY美食——烤火鸡,祝愿大家的日子过得红红火火。

  原料:

  火鸡、米饭、腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末、盐1-2把、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉、蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油。

  做法:

步骤一步骤一

  1、将火鸡洗净,包在腌料中(盐1-2把、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉),放在冰箱冷藏室贮藏24~72小时; 

buz步骤二

  2、烤之前,烧一大壶滚烫的开水,烫腌火鸡,所有的外皮部分全要烫到,使起皮肤拉紧。把用腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒香的米饭添到火鸡肚子里,缝合好;  

步骤三步骤三

  3、给火鸡全身内外搽上盐、焗鸡粉和生抽, 尤其是胸部和大腿,要好好按摸, 翅膀和腿分别用锡纸包好固定; 

步骤四步骤四

  4、放入预热200度的烤箱,火鸡包两层锡纸,先烤1个小时;降温到170度再烤3个小时; 

步骤五步骤五

  5、取出蜕去锡纸,刷蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油混合的调料,进烤箱170度烤15分钟,再取出再刷调料,重复这个过程3~4次,烤出满意的金黄色就可以了。 

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