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节日暖心礼物花朵饼干

来源:山西微生活2012年11月23日00:29【评论0条】字号:T|T

花朵饼干花朵饼干

  【花朵饼干】

  份量:约32朵小花

  饼干材料:低筋粉200g、糖粉50、泡打粉1g、黄油75g、小鸡蛋一枚(约30g)

  表面装饰:彩色糖珠适量

  模具:瓶盖1个

  做法:

图解一图解一

  1、准备所需材料

  2、将黄油切小块室温软化后加入糖粉打发至绒毛状

  3、蛋液分两到三次倒入黄油中,用打蛋器搅拌均匀

  4、筛入低筋粉

  5、用橡皮刀搅拌至无粉状即可

  6、将面团用檊面杖檊成2mm左右,用瓶盖压出小圆片(烤箱开始预热至190度)

  7、将六片圆片重叠绕上一圈(如图所示)

  8、叠好的样子,中心位置要空出一点,因为在烘焙过程中饼干会膨胀,(我第一次是用的七片花瓣,感觉还是六片叠起来更漂亮些)

图解二图解二

  9、将花朵依次放入烤盘内

  10、在花朵中心洒上一些可烘烤的彩糖作装饰,送入烤箱,190度10-12分钟左右(按自家的烤箱脾气为准,烤到花边微黄就OK了)

不同的装饰效果也会不一样不同的装饰效果也会不一样

  不同的做法,不同的装饰,可做出来的小花却同样是让人喜欢!

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