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冬季无敌下饭菜温暖来袭干锅花菜

来源:山西微生活2012年11月23日11:27【评论0条】字号:T|T

干锅花菜干锅花菜

  冬日严寒,全家人暖融融地围炉而坐,是最幸福不过的事情。当下班回到家看到这热腾腾的干锅菜,是不是心里觉得非常的温暖,在这寒冷的冬季无疑也是最最美好的事情。

  材料:菜花500克、五花肉100克、红辣椒50克、大蒜5瓣、蒜苗两根

  做法:

  1、菜户洗净,分成小朵;五花肉洗净切薄片;红椒洗净,切小块;大蒜去皮切片;蒜苗洗净切碎备用。

  2、锅中加入适量水烧开,放入菜花焯煮1分钟,捞出控干水分。

  3、锅中不放油,放入五花肉片煸炒出油至焦黄,放入红椒碎炒出香味。

  4、然后依次加入菜花、调入生抽翻炒入味,最后加入蒜苗碎翻炒均匀,即可转入干锅中。

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