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扬花萝卜的另一个名字:樱桃小萝卜

来源:山西微生活2012年11月27日00:25【评论0条】字号:T|T

樱桃小萝卜樱桃小萝卜

  冬天了,多吃些萝卜,所谓“冬吃萝卜夏吃姜”。这种红红的小萝卜,通常叫“樱桃小萝卜”,多么可爱,好像“樱桃小丸子”一样。这种萝卜很嫩,也没有辣味,所以适合生吃,最好就是凉拌了。

  酸甜萝卜

  做法:

  1、扬花萝卜去掉萝卜缨洗净,切成蓑衣状,注意不要把萝卜切碎。

  2、白醋、蜂蜜、盐各适量调成汁,把切好的萝卜泡到汁里。

  3、一刻钟后萝卜出水,拌匀,撒上一点脱壳芝麻。

  凉拌扬花萝卜

  做法:

  1、扬花萝卜的萝卜和缨子分别摘下,洗净。

  2、萝卜缨用开水焯一下,切段,萝卜切片。

  3、切好的萝卜片和萝卜缨用盐、香油、食醋拌匀,撒一点芝麻。

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