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咖喱蘑菇牛肉炒饭

来源:山西微生活2012年12月11日11:20【评论0条】字号:T|T

咖喱蘑菇牛肉炒饭咖喱蘑菇牛肉炒饭

  午饭简单吃,来上一碗主食再配份牛肉汤即可,对这炒饭这种食物没有抵抗力,白米饭即便只是和着简单的包菜、胡萝卜和鸡蛋炒就有足够杀伤力,更别提家中亲制的牛肉炒饭、虾仁炒饭、培根炒饭、咖喱鸡饭云云。

  虽然没有办法得到香喷喷的自制咖喱膏,但也实在忍不住对炒饭的想入非非,于是,咖喱牛肉蘑菇炒饭就出现了。炒出来的饭保留有咖喱应有的天然香料味,没有再多附带其余调味,主味是咖喱,配料是牛肉和蘑菇,以香葱点缀收尾,也算可以香死人了。 

  原料:牛肉380克、姜末适量、米饭680克、蘑菇120克、咖喱膏3大勺、盐适量

  制作过程:

  1、锅中下黄油烧融烧热,下姜末爆香,下牛肉末炒熟。

  2、下蘑菇炒匀。

  3、下米饭翻炒均匀。

  4、下咖喱膏翻炒均匀。

  5、加入适量盐调味炒匀,最后撒适量香葱末炒匀即可。

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