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“风情”苏梅酱胡萝卜烧排骨

来源:山西微生活2012年12月16日00:30【评论0条】字号:T|T

“风情”苏梅酱胡萝卜烧排骨“风情”苏梅酱胡萝卜烧排骨

  排骨是不少人的最爱,排骨肉的酥而不烂,筋骨皮的嫩滑口感,排骨骨间的丰富味道,胡萝卜的加入真的提笔点睛了,排骨肉酥软之时,胡萝卜好也是入口软嫩,这个对平时都不喜欢吃胡萝卜的我们,是一个很好的机会,让我们充分吸收维生素A。并且用苏梅酱来炖,味道多了一份细致!炖排骨的过程中满满都是苏梅的香甜味,建议大家都来尝尝苏梅酱,

  喜欢吃排骨的孩子们,千万别错过这款!做法及其简单,味道非比寻常哦

  【原料】2人份

  排骨 300-500g,胡萝卜 4-5根

  配料

  酱油 2大勺、料酒 2大勺、盐 适量、苏梅酱 1大勺

  步骤:

  1、将胡萝卜切块,排骨切块用酱油、料酒、盐腌制30min。

  2、将腌好的排骨用大火炒,颜色煎变金黄。

  3、加入胡萝卜,加水没过。

  4、加入苏梅酱,大火将水烧开,再转中小火烧40min即可(水加多了再收收水)。

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