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10分钟美味下饭菜快手速成剁椒炒鸡丁

来源:山西微生活2012年12月23日00:10【评论0条】字号:T|T

剁椒炒鸡丁剁椒炒鸡丁

  天冷后,做菜的热情都不高了,每次都希望能速战速决。

  剁椒炒鸡丁

  主料:鸡全腿、剁椒

  调料:姜、蒜、小葱、料酒、白糖、生抽

  步骤:

  1.鸡全腿去骨改刀切成小丁。

  2.锅里放上适量清水,加姜片,料酒烧开后,倒入鸡丁,再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用。

  3.热锅上油,油热后下姜蒜末爆锅,倒入剁椒炒至出香味。

  4.入鸡丁翻炒均匀,调入白糖,生抽,大火收干汁,撒上葱花,起锅即可。

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