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圣诞火鸡混搭红酒吃法:红酒蘑菇焖火鸡翅

来源:山西微生活2012年12月24日00:45【评论0条】字号:T|T

红酒蘑菇焖火鸡翅红酒蘑菇焖火鸡翅

  圣诞来临,准备这道极具节日气氛的美食,和家人一起分享快乐!

  准备材料:

  火鸡翅1只、白蘑菇8只

  准备调料:

  油适量、盐适量、红酒2杯、老抽1匙、蚝油2匙、糖1匙、姜1块、干辣椒4枚、香叶2片

  制作过程:

  1、火鸡翅剁成小块、白蘑菇切块备用,姜切片待用

  2、锅中放油烧热,下姜片、干辣椒炒香,下火鸡翅、香叶炒到出油,下少许老抽炒到上色

  3、倒入红酒、蚝油、糖,加适量水,下白蘑菇,大火烧开后,转小火炖到鸡翅肉烂

  4、加少许盐调味,转大火收浓汤汁即可出锅

  小提示:

  1、火鸡翅较大,也可以一个火鸡翅分成两份做不同做法

  2、用普通鸡翅或翅中代替做法一样

 

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